Dozent: Jörg Zielske
WEINWERKer aus Passion

Verkostungsweine    8 - 12
Brot    
Wasser    
Snacks    
Dauer der Veranstaltung    ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl    mind. 20, max. 45

Wir freuen uns besonders darüber, dass wir mit Herrn Jörg Zielske, der sich selber als „WEINWERKer aus Passion“ bezeichnet, einen

ganz ausgezeichneten und hoch ambitionierten Weinkenner als Dozenten für unser Winzer-Tasting gewinnen konnten. Herr Zielske verfolgt wie wir das Ziel, Ihnen mit unseren Seminaren einen umfassenden Blick auf den Entstehungsprozess des fertigen Produkts Wein zu ermöglichen und so einen Kultur- und Wissenstransfer zu erreichen.

Jörg Zielske ist ein international anerkannter Experte für spanische Weine, Olivenöle und Delikatessen. Während langer Aufenthalte in Andalusien und in der Extremadura studierte der Umweltökonom mit dem Abschluss eines
Diplom-Kaufmanns an der Uni Münster intensiv den Weinanbau und die Ernährungs- und Lebensgewohnheiten der einheimischen Bevölkerung. Er eignete sich die spanische Sprache perfekt an und baute stetig sein Netz wirtschaftlicher und privater Beziehungen nach Spanien aus, um die Basis für die Verwirklichung seines Lebenstraums zu legen: den Aufbau eines Unternehmens für den Export spanischer Delikatessen, Weine und hochwertiger Olivenöle nach Deutschland und für die Veranstaltung von Kulturreisen in das touristisch noch unberührte authentische Spanien.

2006 gründete er das Delikatessen- und Weingeschäft EL Patio UGmbH, das er nunmehr in EL Lagarto UGmbH umbenannt hat. Damit verbunden produziert er selbst in Spanien Wein aus authochtonen Weinstöcken und ist er als internationaler Weintester auf großen Veranstaltungen tätig. Herr Zielske wurde im Herbst 2013 zum Aufsteiger des Jahres in Spanien gewählt. http://www.gourmet-lagarto.de

Vom wichtigsten spanischen Weintester mit internationalem Renommée (dem Guia Peñin) erhielten seine Weine internationale Spitzenbewertungen. Mit den Gesamtbewertungen gehört er mit seinen Weinen zu denTop-Weingütern Spaniens

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